Si vous vous sentez en confiance dans la nature, ne vous perdez pas dans les safaris africains et dans la taïga, savez manier les fusils et les cannes à pêche et pouvez vous nourrir, si besoin, sur une île déserte, alors notre cote est faite pour vous. Rejoignez-nous et ceux qui ne savent pas ce qu'est la vraie chasse et la pêche. A la recherche d'une expérience exotique et tout à fait unique dans l'extraction des êtres vivants les plus insolites, nous vous recommandons de partir en Asie (Japon, Cambodge) et en Amérique du Sud (Equateur).
De plus, personne n'exige de compétences particulières de la part des pêcheurs et chasseurs débutants. Il suffit d'être à l'écoute des accompagnants, d'être adroit et d'avoir des nerfs solides, car souvent après la chasse, la proie est en train de goûter. Et ce test peut être plus difficile que le processus d'attraper toutes sortes d'animaux comestibles.
Serpents à Okinawa, Japon
Okinawa, qui fait partie du sud de l'archipel des Ryukyu au Japon, est appelée l'île des centenaires. Il existe de nombreuses recettes pour continuer à vivre. L'un d'eux est de consommer régulièrement du vin de serpent appelé habushu. Il tire son nom du dangereux serpent habu local, qui peut atteindre 2,7 mètres de long.
Le serpent est conservé dans l'alcool directement dans la bouteille. On pense que ce vin contribue également à augmenter la puissance, c'est pourquoi il est utilisé partout ici. Et pour le produire, vous avez besoin d'un tas de serpents vivants. Et ici, les attrapeurs de serpents entrent en jeu.
Et vous ne pouvez pas simplement prendre une voiture et aller dans la jungle pour attraper les serpents hubu. Cela nécessite une licence spéciale délivrée par l'État. Par conséquent, tous ceux qui souhaitent participer à la chasse aux serpents doivent se mettre d'accord avec les attrapeurs de serpents agréés (ou une agence de voyage peut le faire pour vous).
Avant d'aller chercher des serpents, vous devez savoir ce qui suit:
- chaque chasseur doit protéger ses pieds avec des bottes en caoutchouc, qui le protégeront contre une éventuelle morsure de serpent;
- tout attrapeur de serpents a des pièges spéciaux - de longues boîtes avec des portes mobiles, à une extrémité desquelles des grenouilles sont placées - des appâts pour serpents;
- ces pièges sont posés le soir et le lendemain, ils sont vérifiés;
- vous pouvez également rechercher des serpents dans la faune - ils aiment créer des trous sous les arbres tombés;
- pour les attraper, vous devez vous armer d'un outil - un bâton avec un cadenas au bout, avec lequel ils saisissent le serpent et le mettent dans un sac.
Pour une chasse, qui dure environ 2 heures, les attrapeurs de serpents peuvent attraper 4 à 5 serpents d'une valeur d'environ 13 000 yens (130 dollars). Les serpents sont achetés avec impatience par les restaurants de Tokyo et les producteurs locaux de habushu.
Il convient de rappeler que les piqûres de hubu peuvent provoquer une paralysie musculaire et affecter négativement le fonctionnement du cœur et des vaisseaux sanguins.
Larves de charançon en Equateur
Les basses terres amazoniennes en Equateur ont leurs propres attraits. Par exemple, ici, vous pouvez vous tourner vers les tribus qui ont vécu toute leur vie au bord de la rivière, au pied des Andes, pour vous aider à organiser une chasse intéressante - aux chenilles comestibles du charançon du palmier.
Pour ce faire, vous devrez grimper dans la jungle à la recherche de palmiers tombés depuis longtemps (ou délibérément abattus), qui restent au sol pendant environ un mois. Les aborigènes fournissent ainsi au charançon du palmier son habitat familier. Les coléoptères pondent des larves dans du bois pourri, qui sont ensuite ramassées par les humains, fendant un tronc de palmier. On peut dire que le tronc est une ferme de friandise spéciale.
Les troncs de palmier doivent être à l'ombre pour garder le bois humide à l'intérieur.
Les larves de charançon sont parfois consommées crues. Une larve peut mesurer deux doigts d'épaisseur et une demi-paume de long. Il a des dents, il peut donc mordre un chasseur malchanceux. La tête est arrachée avant utilisation. L'intérieur des larves crues a un goût de vanille, mais les coquilles sont si dures qu'elles semblent caoutchouteuses. Les larves de charançon peuvent également être frites. Ils sont enfilés sur des brochettes et cuits sur un feu ouvert ou cuits dans des feuilles de palmier. Ils ont le goût de porc frit.
Les larves sont considérées comme très bénéfiques. Leur viande aide contre la toux, l'asthme, la bronchite.
Tarentules au Cambodge
Le Cambodge doit d'une manière ou d'une autre rivaliser avec les pays voisins dans le domaine du tourisme. C'est pourquoi, depuis plusieurs années, les visiteurs sont attirés au Cambodge avec un plaisir inhabituel - l'occasion de chasser des tarentules, qui peuvent ensuite être mangées.
Les tarentules sont de grandes araignées venimeuses qui vivent dans des terriers. L'araignée entière est mangée. Il est pré-mariné dans de la sauce soja, puis cuit dans une poêle avec du sel.
Les entreprises touristiques de la ville de Sukon proposent la chasse aux tarentules. En principe, pour vous aider à organiser une telle attraction, vous pouvez vous tourner vers tout habitant local qui accepte de devenir votre guide dans la jungle. Il vous emmènera à l'endroit où poussent les anacardiers, près duquel les tarentules aiment s'installer.
Ils chassent les araignées pendant la journée, lorsqu'ils sont assis dans leurs nids et ont peur des extraterrestres bruyants. Les tarentules sont capturées en poussant des bâtons trempés dans de l'essence dans leurs trous, car les araignées ne supportent pas une odeur aussi intense.
Les araignées au Cambodge ont commencé à manger non pas à cause de la douceur de vivre. Dans les années 1970, la faim régnait ici, ce qui a suscité des expérimentations culinaires. Ensuite, tout le monde s'est habitué aux tarentules dans les assiettes, et maintenant ce plat est même considéré comme un mets délicat.
Poissons de rivière au Japon
Qu'est-ce qui peut être exotique dans la pêche? Les poissons sont pêchés partout de la même manière, dites-vous, et vous vous tromperez. Au Japon, plusieurs villes (Gifu, Uji, Kyoto, Inuyama) proposent une pêche au cormoran tout à fait unique. Avec l'aide d'oiseaux spécialement dressés, les arrière-grands-pères des Japonais modernes pêchaient. Dans certains endroits, ces traditions sont encore vivantes.
La particularité de cette pêche est que tout le travail de capture du poisson ici est effectué non par une personne, mais par un cormoran. Pour empêcher l'oiseau d'avaler le poisson, une corde est passée autour de son cou. Quand la chance sourit au cormoran, le propriétaire le traîne dans le bateau et confisque le poisson.
Les excursions de pêche au cormoran sont très populaires au Japon. Souvent, les touristes seront immédiatement préparés à ce qu'ils pourraient attraper un cormoran, et il n'est pas nécessaire de payer un supplément pour cela.
La meilleure période pour ce type de pêche est de juillet à octobre. En hiver, les oiseaux ne sont pas emmenés à la rivière.
