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Des hauts plafonds avec poutres en bois aux cheminées confortables de chaque villa et bungalow, le Resort at Pelican Hill dégage une atmosphère plus chaleureuse que beaucoup d'autres propriétés de luxe du sud de la Californie. L'hospitalité authentique et attentive de la station, combinée au climat immaculé de la région, est la combinaison parfaite pour les clients à la recherche de vacances détendues mais luxueuses.

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Pelican Hill est une vaste propriété comprenant 204 bungalows et 128 villas réparties sur plus de 500 acres de terres le long du littoral de Newport Beach. La station et le spa de Pelican Hill ont tous deux obtenu cinq étoiles au 57ème Star Awards annuel de Forbes Travel Guide. Parmi les 115 hôtels et centres de villégiature dans le monde qui se sont vu décerner le prix cinq étoiles cette année, Pelican Hill reste le premier et le seul établissement cinq étoiles de Newport Beach.

Souvent reconnu comme l’un des meilleurs complexes de golf du monde, Pelican Hill est le rêve des amateurs de golf. Deux terrains de golf conçus par Tom Fazio ont été construits avant la construction du complexe. Mais il y a beaucoup plus à faire dans ce complexe: hébergement, restauration, spa et piscine, et activités de loisirs.

Hébergement: Le complexe propose une large gamme d'hébergements dans des bungalows ou des villas. Bien que leur décor et leur architecture soient presque identiques, la principale différence en ce qui concerne le choix d’un hébergement correct réside dans une cuisine.

Les villas de deux à quatre chambres sont équipées d'une cuisine complète - un endroit idéal pour des cours de cuisine privés et pour nourrir des familles affamées - contrairement aux bungalows. Les villas disposent également d'un garage et offrent une vue imprenable sur l'océan, même si elles sont situées à distance, ainsi que des salles de bains pour chaque chambre à coucher, ce qui les rend idéales pour les familles ou les groupes d'amis.

Les bungalows vont du bungalow d'entrée de gamme à une suite avec un salon séparé. Étant donné que la tarification au complexe est dynamique, la différence de taux pour l’espace supplémentaire ne dépasse souvent pas 100 dollars. De la même manière, ce type de tarification signifie que les villas et les bungalows s'échangent souvent sur les prix. Si les clients ont besoin d'un hébergement de deux chambres mais que les tarifs de villa sont plus élevés, cherchez un bungalow communicant à un prix similaire. La propriété ne vendra jamais une pièce communicante à moins de pouvoir la garantir.

Lorsque vous citez les types de chambres, assurez-vous de noter que les vues sur le jardin offrent souvent une vue partielle sur l'océan, mais que les seuls hébergements avec vue sur l'océan sont indiqués en tant que tels. Si les clients ont le coeur tourné vers la vue sur l'océan, ne comptez pas sur la possibilité d'un surclassement ou sur la possibilité de choisir un numéro de chambre spécifique, surtout pendant la haute saison estivale, en raison du nombre de clients qui choisissent de prolonger leur séjour.

Restauration: Andrea Ristorante est le restaurant le plus remarquable de la station. Il propose une cuisine italienne raffinée supervisée par le chef Marco Criscuolo. Andrea Ristorante coûte en moyenne de 25 $ à 65 $ par entrée. Le plat le plus parlé de toute la propriété est servi ici - le fameux risotto vieilli en fût. Vous pourrez déguster une portion très chaude de risotto préparé à la table, avec juste assez de parmesan fondu dans le plat fraîchement préparé. Fidèle à l’influence italienne, chaque morceau de pâtes servi au complexe de Pelican Hill est fabriqué à la main par Julia Holland, la résidente Pastaia.

L'établissement propose également du Piccolo, une combinaison de cuisine asiatique et italienne à la tapas. Parmi les autres restaurants, vous trouverez Caffe I & II (tarif réduit), le Coliseum Pool & Grill et le Pelican Grill. Ce dernier, supervisé par le chef Luke Turpin, offre une expérience de table de dégustation à ne pas manquer pour les amateurs de gastronomie et de vin.

Pool & Spa: des touches d'inspiration toscane sont présentes dans tout le complexe, aucun endroit plus évocateur de l'Italie que le Coliseum Pool, une prouesse architecturale sur deux étages entourant un magnifique monument - le plus grand bassin circulaire du monde, un régal les yeux quelle que soit l'heure de la journée, mais surtout magnifique comme le coucher du soleil illumine l'île de Catalina au loin.

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Les lecteurs de Conde Nast Traveler ont élu l'an dernier le spa de Pelican Hill comme numéro un en Californie. Vous pourrez vous ressourcer dans le hammam aux senteurs d'eucalyptus, dans le bain de style romain et dans des espaces de détente séparés pour les hommes et les femmes. Une sélection unique de traitements, tels que les options Coastal Renewal et Terra Stone, est proposée aux clients, ainsi que des traitements standard et un salon de coiffure et de soin des cheveux à service complet. Avec 22 salles de soins, le spa peut accueillir des groupes grands et petits.

Activités: Le golf est vraiment l'une des principales activités de la station. Les parcours de Tom Fazio sont réputés pour leur construction dans les environs et les parcours ne font pas exception à la règle, ce qui les rend si intrigants pour les amateurs de golf.

Le parcours sud original est présenté comme le plus difficile des deux. Le South Course se fraye un chemin à travers les arbres de sauge et d'eucalyptus, offrant une vue à 270 degrés de l'océan Pacifique à partir de nombreux trous. Pour les adeptes d’un parcours plus traditionnel de style links, le North Course est plus attrayant. Aucune propriété de golf de cette nature ne serait complète sans un professionnel sur place et le complexe de Pelican Hill se vante de Glen Deck, élu l'un des "100 meilleurs professeurs" par le magazine Golf Magazine.

Au-delà des activités pour adultes, le complexe propose un merveilleux programme pour les enfants et les adolescents, ce qui en fait le lieu idéal pour les familles de tout âge. Pour les enfants de 4 à 12 ans, le complexe propose le Camp Pelican, un club-house avec vue sur la mer proposant de l'artisanat, des jeux, des soirées cinéma et plus encore. Pour les adolescents, Latitudes, une villa rénovée dotée d'une télévision à écran plat de 60 pouces, d'une salle de jeux et d'un service de collations inspiré par les adolescents. Des cours de conditionnement physique, des services de spa, des balades à vélo et plus encore sont inclus dans l’étiquette de prix de 15 $ l’heure - de quoi donner aux adolescents leurs propres vacances mémorables.

Il est important de noter que, même si la propriété n'est pas située directement sur la plage, une navette gratuite circule toutes les heures pour escorter les clients jusqu'à la plage. Ce n'est pas n'importe quelle étendue de sable, les clients ont également accès à la plage de Crystal Cove, une destination rendue célèbre par le film "Beaches" de Bette Midler.

Vous pourrez également trouver de nombreuses activités dans les environs du complexe. Le comté d’Orange est une destination en soi, notamment avec une navette gratuite toutes les deux heures, permettant aux clients de se rendre à Fashion Island, qui compte plus de 400 points de vente dans un centre commercial en plein air proposant une offre de restauration incroyable, comme Fig & Olive et Red O de Rick Bayless.

Ceux qui préfèrent les activités de plein air que les achats peuvent louer un bateau Duffy pendant quelques heures pour explorer le port de Newport. Que ce soit un groupe d'amis ou une famille, ces bateaux électriques et écologiques apprécieront tout le monde. Pour une expérience optimale, demandez au concierge d’organiser un guide pour conduire le bateau pour les invités. Cette activité s’apprécie le mieux tout en se détendant avec un mimosa à la main, car le guide vous présente les sites touristiques de Newport Harbor.

Service: Le complexe de Pelican Hill offre un point de vue intéressant sur les services de conciergerie traditionnels. Plutôt que d'entrer dans un hall d'accueil typique avec un guichet de conciergerie, l'établissement localise ses concierges compétents dans la Galerie du concierge, qui affiche fièrement une bibliothèque d'informations sur la région, des œuvres d'art superbes et une collection haut de gamme de bibelots intéressants région.

Les concierges sont situés devant des écrans de 70 pouces, ce qui leur permet de montrer aux clients à quoi s'attendre avec chacune de leurs activités. Par exemple, les clients qui sont curieux de savoir ce que la location de Duffy Boat va impliquer peuvent se rendre dans cette salle et un concierge affichera des tonnes de photos, créant ainsi une expérience visuelle des activités et définissant les attentes des clients bien au-delà de ce que pourraient dire des mots. .

Les concierges sont également à votre disposition pour organiser un certain nombre d'activités, notamment des visites de l'île de Catalina, des excursions de pêche en haute mer et des réservations pour les dîners. Alors que la restauration dans les environs est remarquable, les offres du Resort at Pelican Hill sont suffisantes pour que les invités restent sur la propriété nuit après nuit.

Événements spéciaux: Le complexe de Pelican Hill, du 8 au 11 octobre, présente sa cinquième Festa dell'Autunno, un festival d'automne qui transmet les traditions italiennes au village balnéaire toscan de la Californie du Sud.

La nouveauté de cette année, les festivités du week-end commencent le jeudi avec un dîner avec le chef invité au vin au Pelican Grill, suivi de deux autres dîners avec le chef invité au restaurant Andrea Ristorante les vendredi et samedi. Par exemple, l’Italian Street Festa du 10 octobre, proposant des mets et des vins italiens, de la musique et des danses en direct, des expositions automobiles italiennes et un match de pétanque, est au prix de 125 USD par adulte (vin, taxes et service inclus) et de 55 USD par enfant de moins de 3 ans. 12 (taxes et service inclus).