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PHOTO: La ville de Lijiang au Yunnan comprend la vieille ville, un site du patrimoine mondial de l'UNESCO.

Selon les astrologues, l’Année chinoise de la chèvre requiert des approches créatives dans le domaine des affaires, et les spécialistes du marketing de PhoCusWright sont tout à fait d’accord. Au lieu de lire des feuilles de thé, ils ont examiné l'attitude de 17 126 adultes américains qui se sont rendus en Chine au cours des trois dernières années et cette information a conduit l'Office national du tourisme de Chine (CNTO) à lancer une campagne d'imagerie de marque l'automne dernier visant à revitaliser la destination.

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La campagne, avec le slogan "China Like Never Before", vise à sortir les voyageurs des sentiers battus.

Même lorsque vous sortez des sentiers battus en Chine, vous constaterez que celui-ci a été très bien tracé par les voyageurs d'affaires. L'an dernier, plus de 2, 09 millions d'Américains ont visité la Chine, dont 801 500 touristes. Pour les voyageurs d'affaires, la région qui connaît la croissance la plus rapide est la Chine occidentale, où des destinations telles que Lijiang, Xishuangbanna et Chengdu développent maintenant des stocks importants d'hôtels.

Les sociétés hôtelières continuent de se développer dans ces régions de la Chine afin de capitaliser sur la croissance des voyages d’affaires et de loisirs. En mars, Fairmont Hotels & Resorts a ouvert les résidences Fairmont Chengdu dans le cadre d'un développement à usage mixte qui inclura également le Fairmont Chengdu de 347 chambres, qui devrait ouvrir ses portes cette année.

United Airlines a également commencé l'année dernière des vols directs entre Chengdu et San Francisco, facilitant ainsi l'accès à la région.

La Chine occidentale peut être divisée en deux régions de voyage distinctes: le Nord-Ouest, avec ses anciennes connexions vers la Route de la Soie, et le Sud-Ouest, avec ses propres connexions vers l'Asie du Sud-Est et le Tibet. Pour l'instant, nous allons nous concentrer sur les provinces du Sichuan et du Yunnan, dans le sud-ouest du pays, fortement influencées par le Tibet.

Yunnan pour Soft Adventure

Le Yunnan est une destination prisée des aventures douces depuis les années 1990, quand il était souvent associé à un tourisme de tribus montagnardes culturellement liées dans d’autres pays du Mékong tels que la Thaïlande, le Laos et le Myanmar. Les tribus montagnardes de cette région sont originaires des sources tibétaines du Mékong. L'année dernière, le New York Times a fait de Xishuangbanna, en Chine, l'un des 52 lieux à visiter en 2014. Xishuangbanna se trouve sur la rivière Lancang, non loin du Laos et du Myanmar, dans une région si vierge que les derniers éléphants sauvages de Chine y vivent encore.

L'année 2013 a été une année importante pour Xishuangbanna. C'est alors que le Crowne Plaza Resort Xishuangbanna de 520 chambres a ouvert ses portes en tant que premier Crowne Plaza Resort en Chine. Wyndham va bientôt ajouter un Ramada à Xishuangbanna.

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PHOTO: L'Anantara Xishuangbanna Resort & Spa dispose de 80 chambres, ainsi que de 23 villas avec piscine à une, deux et trois chambres à coucher.

En 2013, l'Anantara Xishuangbanna Resort & Spa a ouvert ses portes avec 80 chambres, ainsi que 23 villas avec piscine à une, deux et trois chambres à coucher. Dillip Rajakarier, PDG de Minor Hotel Group, la société propriétaire d'Anantara, a déclaré: "Xishuangbanna est une nouvelle destination clé sur la piste touristique pour les voyageurs locaux et internationaux, offrant aux clients l'occasion de découvrir un mélange unique de paysages, d'histoire et de culture spectaculaires" .

Banyan Tree exploite les liens culturels et historiques du Yunnan au Tibet avec ses deux hôtels situés aux extrémités opposées du légendaire sentier Tea Horse. Jusqu'à la Révolution de 1949, le Tibet a échangé des chevaux avec le Yunnan contre un thé noir fermenté unique dans la région. Le Banyan Tree Lijiang et le Banyan Tree Ringha se trouvent aux extrémités opposées de ce sentier, ce qui permet aux clients de découvrir l'itinéraire avec un caravansère de luxe à chaque extrémité. Le spa du Banyan Tree Lijiang incorpore du thé à de nombreux traitements, tels que le gommage à l'orge et au thé vert et la brume tonifiante au thé vert. Le Banyan Tree Ringha est situé dans la vallée de Shangri-La, près de sommets enneigés.

En novembre dernier, Angsana Hotels & Resorts a ouvert sa première station thermale dans une région volcanique isolée de l'ouest du Yunnan. Situé à Tengchong, l'établissement propose 28 retraites thermales et neuf villas, chacune avec un bain à remous privé. Un vaste spa a été construit autour de 43 piscines thermales extérieures et intérieures, sur le thème des différents minéraux offrant des avantages thérapeutiques.

Shangri-La et Indigo ont tous deux ouvert un hôtel dans le Yunnan en 2013. La vieille ville de Lijiang, vieille de 800 ans, a été nommée site du patrimoine mondial de l'UNESCO. L'hôtel Indigo Ancient Town, composé de 70 chambres, espère proposer une sorte d'auberge pour les commerçants sur le sentier du Tea Horse entre le Yunnan et le Tibet. L'hôtel Shangri-La, Diqing, qui compte 230 chambres, devrait ouvrir cette année dans la préfecture autonome tibétaine de Diqing, dans le Yunnan, sur l'extension sud du plateau Qinghai-Tibet dans les montagnes de Hengduan, près du parc national de Padacuo, ainsi que dans la gorge et les gorges du Tigre qui bondissent Montagnes.

La vallée de Blue Moon et la région pittoresque des Mille Lacs sont à moins de 30 km du centre-ville de Shangri-La et font partie du site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO des "Aires protégées des trois fleuves parallèles au Yunnan".

Cuisines et pandas du Sichuan

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PHOTO: Comme le koala est pour l'Australie, le panda géant est une icône de la province chinoise du Sichuan.

Pour de nombreux Américains, le Sichuan évoque des images d'une marque de nourriture chinoise très épicée, mais c'est plus que cela. Chengdu, capitale officielle du Sichuan, est devenue la capitale de facto du sud-ouest de la Chine, en raison de la croissance énorme de la fabrication et des activités commerciales. En 2010, Chengdu a été nommée ville à la croissance la plus rapide de la prochaine décennie par le magazine Forbes. Quelque 243 entreprises Fortune 500 s'y sont installées. Toute cette activité suscite l'intérêt des hôteliers.

La province du Sichuan répond bien à l'appel lancé par l'Office national du tourisme de Chine (CNTO) pour une aventure plus douce grâce à ses vastes forêts et à sa distinction en tant que patrie du panda géant. La base de recherche du panda géant de Chengdu est devenue une destination prisée des visiteurs. La base de recherche libère des pandas géants dans la nature sauvage de la vallée du panda de Chengdu, 2 000 acres de nature sauvage contrôlée à Dujiangyan, Chengdu.

Cette année, Chengdu, comme Xishuangbanna l’année dernière, figurait sur la liste des 52 lieux à visiter du New York Times. Le Times cite les "nouveaux chefs et hôtels de charme passionnants de Chengdu". Il se distingue par le restaurant Yu Zhi Lan et Temple House, un établissement récemment ouvert des hôtels Swire. L'hôtel est situé dans le complexe culturel et commercial du temple Chengdu Daci. La propriété de 100 chambres évoque les domiciles des érudits venus du monde entier pour étudier au Temple. La montagne Six Senses Qing Cheng de 113 suites ouvrira ses portes près de la vallée Panda et du mont Emei en mai.

Chengdu figurait également sur une autre liste importante lorsque l'UNESCO l'a récemment citée comme l'une de ses villes de la gastronomie. Le Sichuan a 56 styles de cuisine distincts, chacun utilisant beaucoup de piments et de grains de poivre.

La cuisine du Sichuan a été la première à émerger dans les années 1980 avec son propre profil parmi les diners américains. Avant cela, toute la nourriture en provenance de Chine tombait sous la rubrique "nourriture chinoise", qui était à l'époque essentiellement cantonnaise.

L'UNESCO a également cité le système d'irrigation Dujiangyan de Chengdu pour sa liste du patrimoine mondial. En 256 avant notre ère, le gouverneur du Sichuan, Li Beng, a construit le système qui, après 2 200 ans, sert toujours le double objectif de contrôle des inondations et d’irrigation.

La rivière Minjiang tombe d'environ 13 000 pieds à 1 300 pieds dans les limites de la ville de Dujiang. Li a orchestré la rivière avec un système brillant qui a transformé la série d'inondations dangereuses en une force vitale de la province alors qu'elle remplissait les plaines autrement asséchées de Chengdu.

L’ouverture récente de l’aéroport Daocheng Yading, l’aéroport civil le plus élevé au monde, à 14 472 pieds, a rendu Yading et sa réserve naturelle situées à l’est du plateau Qinghai-Tibétain accessibles facilement par un vol de 65 minutes depuis Chengdu. Yading est connue comme "le dernier Shangri-La" pour la qualité intacte et la beauté de ses ressources naturelles.

Quatre piliers de la croissance