Un four social pour construire des communautés, en préparant ensemble du pain et des pizzas à partager. est né au cœur du quartier Albergheria, à Palerme, et récupère la pratique la plus ancienne et la plus naturelle avec laquelle se créent des opportunités de socialisation et de convivialité.
L'initiative est promue par C. A. S. A. à Ballarò (Active Community and Open School in Ballarò), un projet qui voit un réseau informel composé d'associations, de coopératives sociales, de paroisses, d'écoles, d'universités, de petits commerçants, de citoyens et de représentants institutionnels pour mener à bien un processus de régénération du quartier visant à accroître les niveaux de bien-être et les opportunités de croissance éducative pour les mineurs.
Le four de maçonneriea été installé à l'intérieur du jardin Handala, l'un des lieux de rencontre emblématiques du quartier et est désormais à la disposition de la communauté de Ballarò et de tous ceux qui le souhaitent pour l'utiliser. Dans les prochains mois, le four social, géré par le groupe d'opérateurs et de bénévoles dirigé par l'Association Handala, deviendra le carrefour d'initiatives destinées aux enfants et à leurs parents, comme ateliers de cuisineo le jardinage, et seront des occasions de promouvoir de saines habitudes de vie mais aussi de renforcer les relations au sein des familles et entre les habitants du quartier.
"Avec C. A. S. A. à Ballarò, nous avons finalement réussi à mettre en place ce qui était notre rêve depuis de nombreuses années - déclare Lara Salomone, présidente de l'Associazione Handala. - Nous travaillons sur un règlement pour son utilisation partagée qui régit les aspects pratiques tels que les horaires, le volume de la musique pour ceux qui souhaitent organiser des fêtes, le nettoyage et bien sûr, en ce moment d'urgence sanitaire, le nombre maximum de personnes pouvant y rester et l'obligation des dispositifs de sécurité.
Après cela il sera ouvert à de multiples usages: événements de collecte de fonds ou d'association, anniversaires, dîners. On aimerait que l'usage soit le plus varié possible, que tout le monde dans le quartier ressente ça".
Très prochainement, un calendrier des réservations sera disponible sur la page Facebook de l'association, afin d'éviter les chevauchements de différents groupes.
Dans la continuité des processus promus par SOS Ballarò, la naissance du four social représente un autre outil au service d'un quartier complexe qui, à travers la préparation et le partage de la nourriture, crée l'échange et l'intimité, promeut un modèle de socialité et société inclusive, ouverte et accueillante, cultive l'esprit de communautéet favorise les processus éducatifs non formels
